炸制的做法相对更简单一些，【咸蛋黄炸鸡】、【咸蛋黄炸排骨】、【咸蛋黄炸虾】的做法都大差不差，一种料就能做。
只有【咸蛋黄糖心土豆球】的做法要复杂一些，需要把土豆蒸熟，再混合烫澄面，黄油做成土豆泥，然后包蛋黄酱和咸蛋黄下锅炸。
炸出来的土豆球看上去和【反沙咸蛋黄】有点像，但吃起来却是完全不同的口感。
赵金麦格外喜欢吃这种土豆球，她蘸着番茄酱吃了好几个，不住的说这个土豆球比肯德基的芋泥球好吃几十倍。
馋得直播间观众抓耳挠腮，恨不得马上钻进屏幕里抢几个回去吃。
将所有做法教完之后，已经是下午六点多了。
不过摊主们都没有离开，而是在现场不住的做着小吃。
而李逸也在他们之间逛着，给他们指出问题，帮他们调整做法。
在李逸的指导下，摊主们
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